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產品信息：

中文名稱：胃蛋白酶 1：3000

英文名稱：Pepsin1：3000

說明：生化研究；蛋白質結構分析。
別名：胃液素
CAS：9001-75-6
外觀：類白色凍干粉或白色到微黃色鱗片或顆粒，也有海綿狀的。
特性：活性：1:3000-1:3500
重金屬(%)：≤0.004
溶解性 ：溶于水，參考濃度2％。
R：36/37/38-42/43     S：36/37/39
儲存條件：2-8℃

說明：An enzyme in the gastric juice which hydrolyses proteins to give smaller polypeptides. Active only at acid pH, 1.5-2.5. Secreted as the inactive precursor pepsinogen, which is activated by acid. Preferentially cleaves C-terminal to Phe, Leu and Glu. It does not cleave at Val, Ala or Gly. Active in 4 M urea and 3 M guanidine HCl. Stable at 60 °C. Pepsin is irreversibly inactivated at pH>6.